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Costa Verde



(c) Filipe Moreira / Semantix

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Tal como o nome sugere, adivinha-se o que aguarda o visitante: todas as tonalidades de verde em montes ondulantes, montanhas e vales fertéis, onde a agricultura prospera devido à precipitação, que faz desta a região mais verdejante de Portugal. Uma linha costeira de praias ainda não poluídas acolhe o Atlântico, enquanto, no interior, se podem ver pequenas quintas, herdades com solares que permaneceram na mesma família ao longo de séculos, vinhas e bosques de pinheiros e carvalhos.

A gastronomia é considerada das melhores do país: desde as diversas formas de cozinhar bacalhau a pratos aparentemente estranhos, como as tripas à moda do Porto (intestinos de vaca estufados com feijão) e rojões (onde os cominhos dão sabor a carne de porco cozinhada em vinha d'alhos), para já não falar dos vinhos e doces.

As principais cidades são Braga (com as suas igrejas barrocas, parques e a extraordinária escadaria do Bom Jesus), Guimarães (considerada o berço da nação), Viana do Castelo (com opulentas casas em estilo barroco e renascentista e paisagens de cortar a respiração) e, está claro, o Porto, com uma atmosfera arquitectural do século XIX e o orgulho de dar nome ao vinho do Porto.

Ainda nesta área, não perca o Parque Nacional da Peneda-Gerês: um cenário selvagem e dramático com uma grande variedade de flora e fauna.

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