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Vila Nova de Famalicão

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Um dos concelhos mais industrializados do Norte de Portugal (nomeadamente no sector dos têxteis), Famalicão não deixa, todavia, de zelar por um interessante património natural, histórico e cultural, além de possuir uma gastronomia de merecida reputação.

Mosteiros como os de Landim e Arnoso são belos exemplos da arquitectura medieval, mas há também esplêndidas casas solarengas, como as de Vinhal e de Pindela, pontes romanas (Lagoncinha, São Veríssimo) e diversas capelas e igrejas dignas de serem visitadas.

Os miradouros de Monte do Facho e de Santa Catarina, entre outros, proporcionam belas panorâmicas deste concelho situado no coração verde do Minho.

Foi também aqui, em São Miguel de Ceide, que viveu e morreu um dos maiores romancistas de língua portuguesa, Camilo Castelo Branco. A sua vida atribulada e romanesca é recordada na Casa Museu de Camilo, onde o escritor viveu e se suicidou em 1890 e que foi transformada em museu.

Depois deste momento cultural, é provável que o visitante se sinta tentado pela reputação dos restaurantes de Famalicão. Dificilmente se sentirá desiludido, pois a cozinha regional representa o melhor que o Minho tem para oferecer.

Papas de sarrabulho (apesar de conter ingredientes que podem assustar os menos habituados, como sangue e banha de porco, é um prato deveras saboroso), rojões (carne de porco frita e temperada com cominhos, alho e vinho), o cozido à portuguesa com a sua rica variedade de carnes, enchidos e legumes, e o famoso bacalhau são algumas das especialidades que ainda sabem melhor se forem acompanhadas com o excelente vinho verde da região.

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