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Sendo uma região fronteiriça, sujeita a inúmeros ataques e cercos, não é de estranhar que tanto os reis leoneses como os portugueses tenham construído inúmeras fortificações, e só no concelho do Sabugal há cinco castelos: Alfaiates, Vilar Maior, Sabugal, Vila do Touro e Sortelha.

Este último (a cerca de 20 quilómetros do Sabugal) é encantador: erguido no século XIII, proporciona uma deslumbrante vista sobre a paisagem circundante e exibe um pelourinho do século XVI, encimado pela esfera armilar, diante da porta de arco em ogiva da muralha.

A povoação histórica de Sortelha mereceu o título de «aldeia-museu» e conserva na perfeição as suas calçadas antigas e casas de granito (das quais algumas foram discretamente transformadas em restaurantes), assim como a igreja do século XVI, com tecto hispano-árabe.

O Sabugal tem o seu próprio castelo, com uma invulgar torre de menagem de cinco quinas e muralhas imponentes com torreões.

A região é conhecida pela sua paixão pelas touradas (particularmente a variedade raiana, a capeia, em que todos podem desafiar o touro), e este entusiasmo reflecte-se no nome de algumas povoações, como é o caso de Vila do Touro.

A vizinha Serra da Malcata inclui uma reserva natural destinada a proteger cerca de 20 quilómetros quadrados de mato bravio e refúgio de lobos, lontras e valiosas formações vegetais, mas é sobretudo conhecida por ser um dos últimos abrigos do lince ibérico (Lynx pardina), alvo de uma campanha para salvar esta espécie ameaçada de extinção.

A gastronomia regional oferece especialidades como javali, caldeirada de cabrito e coelho bravo.

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